Compass Distillers

Compass Distillers est la seule distillerie d’Halifax du grain au verre. Nous sommes dédiés au lieu dans lequel nous vivons et aux produits que nous faisons. Les deux sont pour nous inséparables. Être distillateur artisanal signifie commencer par de vrais ingrédients et nourrir le produit à chaque étape de sa création. Du meulage au broyage du grain néo-écossais et des ingrédients bruts comme le sucre ou la molasse, à la fermentation, distillation et mise en bouteille, tout se fait dans notre distillerie d’Agricola St dans le nord d’Halifax. Venez nous rendre visite et nous vous montrerons comment nous procédons et le secret de notre goût inimitable.