Bulwark Cider House

Bulwark Craft Ciders/Muwin Estate Wines est un producteur primé de cidres artisanaux, de cidres sans alcool et de vins de fruits, exploité par son propriétaire. Nous sommes maintenant présents dans deux endroits : la Bulwark Cider House à Halifax et notre domaine viticole à New Ross, où nous produisons depuis 2012.

Fièrement l'une des rares cidreries au Canada où le pressage des pommes, la fermentation et la mise en bouteille sont effectués sur place, les pommes de Scotian Gold locales sont pressées et fermentées lentement, ce qui donne un cidre naturel qui n'est jamais fait à partir de concentré.

Situé au 1518, rue Dresden, notre salon de dégustation et magasin de détail à Halifax offre quelque chose pour tout le monde ! Tout en grignotant une pizza et des plats à partager près de la cheminée ou sur notre terrasse arrière, profitez de la dégustation de 16 fûts de cidre artisanal et de bière locale.

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